科学家通过体外实验和动物实验，深入研究了诺丽果抗氧化物质的抗氧化活性。实验结果表明，诺丽果提取物能够显著提高细胞的抗氧化能力，降低氧化应激水平。例如，在给小鼠喂食诺丽果提取物一段时间后，小鼠体内的抗氧化酶活性明显升高，脂质过氧化产物含量显著降低。