3. 乾隆微服私访时的奇遇
据说乾隆皇帝独自一人游历江南时，曾经化名高天赐，在途中进入一个茶肆，里面茶香四溢，引人入胜。乾隆帝与店主和茶客们相谈甚欢，还亲自下厨用豆腐烹饪了一道家常菜。这道菜虽然看上去简单，乾隆皇帝在烹饪时使用了巧妙的搭配和独特的手艺，赢得了满堂喝彩。店主后来得知，这道菜是乾隆皇帝所做，非常感激，将这道菜命名为乾隆豆腐，视为镇店之宝。

4. 袁世凯家里的年轻女子必须穿红裤子
据说袁世凯有一次在外面喝醉了回家，看见一名年轻的女子以为是自己的妻妾，便将这名女子拉入了自己的房间。幸好袁世凯的儿子听到了求救声赶了过来，才发现这名女子是袁世凯的儿媳妇儿，所幸没有发生什么不可挽回的事情。袁世凯为了给自己的儿媳妇道歉便立下一条规定，家中所有年轻女性必须穿红裤子。